vi khuẩn lên men câu

• Khi thức ăn vào ruột già mà không bị tiêu hóa trước, nó sẽ bị vi khuẩn lên men.
• Khi không có oxy, các vi khuẩn lên men sử dụng cacbohydrat (như đường) để tạo ra hydro và các axit.
• "Chúng tôi có thể nhắm tới enzyme hoặc các chất phụ gia khác để giúp các vi khuẩn lên men nhiều chất xơ hơn."
• “Chúng tôi có thể nhắm tới enzyme hoặc các chất phụ gia khác để giúp các vi khuẩn lên men nhiều chất xơ hơn.”
• Xe tăng: sử dụng chủ yếu để phát triển các vi khuẩn lên men, tốt hơn được bịt kín (để tránh ô nhiễm vi khuẩn)
• Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) là vi khuẩn lên men hoặc nấm xâm nhập vào cơ thể với số lượng được kiểm soát.
• Nó cũng được biết là dễ tiêu hóa hơn sữa do sự phân hủy một phần protein, chẳng hạn như casein, bởi các vi khuẩn lên men.
• Chúng chứa một lượng lớn sorbitol, một loại carbohydrate phức tạp không tiêu hóa được vào ruột kết nơi vi khuẩn lên men nó.
• Chúng là các axit béo tạo ra khi vi khuẩn lên men thức ăn ở phần đầu của dạ dày của bò, cừu và các động vật nhai lại khác.
• Axit béo chuỗi ngắn chủ yếu được sản xuất khi vi khuẩn lên men chất xơ hòa tan trong ruột, dù chất béo từ sữa cũng chứa một lượng nhỏ.
• Một số chất béo đi qua ruột trên được hấp thu khi đi tới ruột kết, nơi đây vi khuẩn lên men thành tế bào giúp giải phóng một số chất béo (Am J Clin Nutr, Sept 2004;80(3):604-13).
• Một số chất béo đi qua phần ruột trên sau đó được hấp thu ở phần ruột kết, nơi có các vi khuẩn lên men thành tế bào giúp giải phóng một số chất béo (Am J Clin Nutr, 2004 Sep;80(3):604-13).